A hagyományaink azért vannak, hogy a közösség ereje fennmaradjon. Bár tavaly a pandémia miatt elmaradt Soroksáron a svéd tradíciókat őrző disznóvágás, azonban idén egy 320 kilós jószággal igyekeztek behozni az előző évi kalória elmaradását.
A tradicionális soroksári sváb hurka, kolbász, pecsenye és hagymás máj illata sokakat csábított idén is a Soroksári Tájház autentikus udvarára. A hús feldolgozásának fortélyai és konyhatitkai itt apáról fiúra szállnak, azt az ízvilágot igyekeznek újra és újra elérni, amit – annak idején – nagyszüleik varázsoltak a régi korok egyszerű étkezőasztalára.
Képgalériánk a tradicionális eseményről:
2022. február 8.
