Az Őszközép Ünnep egy többezer éves hagyományokra épülő, a Hold imádatán alapuló kínai ünnep, mely a holdnaptár szerint a nyolcadik holdhónap tizenötödik napjára esik. A kínai újév, azaz a holdújév után a második legnagyobb kínai fesztivál, 2007 óta hivatalos munkaszüneti és ünnepnap is egyben. Jellegzetes étele a holdsütemény.
Az Őszközép Ünnepen a családok összegyűlnek, hogy együtt gyönyörködjenek a teliholdban. Ilyenkor készül az ún. holdsütemény, egy jellegzetes kínai ünnepi étel, mely a család összetartozását, a szeretetet jellemzi. A Budapesti Kínai Kulturális Központ online módon, interaktívan ünnepli a gazdag hagyományokkal rendelkező Őszközép Fesztivált.
Mára már több tucat, sőt, több száz különböző ízű létezik. A hagyományos holdsütemény édesbabpüré, lótuszmag, ötféle mag, rózsa, friss hús stb. ízesítésű. Az újfajta ízeknek se szeri, se száma, kapható tojássárga, sonka, ananász, kávé, zöld tea, fagylalt ízű, sőt, még tenger gyümölcsei és csilipaprika ízű is.
A Kína különböző területein készített holdsüteményeknek nemcsak az íze különböző, hanem az elkészítési módja is. Délen a kantoni, a Jangcétól délre a szucsoui, Yünnanban a yünnani, Shanxiban a shanxi stílusú a legismertebb. Az utóbbi években vált népszerűvé az ún. jéghéjú holdsütemény, valamint a csokoládé ízesítésű. A gyerekek nagyon szeretik ezeket. Az Őszközép Ünnepről általában elmondható, hogy ez az édességek kedvelőinek a legboldogabb időszaka. Őszközép Ünnepen a magyarországi kínai boltokban mindenhol kapható holdsütemény.
A Magyarországi Kínai Nagykövetség és a Budapesti Kínai Kulturális Központ szervezésében idén harmadik alkalommal került megrendezésre a ”Magyar Holdsütikészítő Workshop” elnevezésű tematikus rendezvény Budapesten, amely a Kína és Magyarország közötti kulturális kapcsolatok egyik kiemelt és jelentős projektje.
A fesztiválon a családi kötelékeket előtérbe helyezve, a résztvevők magukkal hozhattak 2-3 barátot és családtagot, hogy együtt készíthessék el a hétféle választható töltelék közül a nekik legkedvesebb ízvilágút. A rendezvény végén a zsűri egy több pontból álló kritériumrendszer alapján értékelte az egyes csapatok holdsüteményeit, a győztest oklevéllel jutalmazták.
Az idei eseményről a médián keresztül is lehet tájékozódni.
A Budapesti Kínai Kulturális Központ számára az Őszközép Ünnep minden évben egy kiváló alkalom arra, hogy széles körben ismertesse a kínai kultúra szellemiségét és sajátosságait Magyarországon, illetve hangsúlyozza a kulturális cserekapcsolatok fontosságát –
Facebookon, Youtube-on és más közösségi média platformokon egyaránt!
Wang Zheng, a Magyarországi Kínai Nagykövetség Kulturális és Oktatási Osztályának tanácsosa a 2022-es Őszközép Ünnep alkalmából videóüzenet formájában tolmácsolta a nagykövetség nevében megfogalmazott jókívánságokat. Beszédében kiemelte, hogy a fesztivál a kínai nép Hold iránti tiszteletének szimbóluma. A keleti és nyugati kultúrában a Hold a szépséget, a gyengédséget és a nemességet jelképezi. A kínai történelem során számos író és tudós merített ihletet a Holdból, ide vezethető vissza az, hogy számtalan vers és legenda született róla.
Kellemes Őszközép Ünnepet kíván minden kedves olvasónak a Budapesti Kínai Kulturális Központ!
https://www.facebook.com/CCCBudapest
Fotók: Budapesti Kínai Kulturális Központ
2022. szeptember 9.
(Budapesti Kínai Kulturális Központ)
(x)
